Pour la première fois en France, l'événement « Furmint février » a eu lieu le 7 février 2023 à l'Institut Liszt à Paris. L'événement a été organisé conjointement par l’Ambassade de Hongrie à Paris, l’Institut Liszt et Le Boristic et Vinumregnum, deux entrepreneurs qui œuvrent pour faire connaitre les vins de Hongrie en France.
Au cours de cette journée, les représentants de 11 vignobles hongrois ont présenté leurs produits, principalement à des invités professionnels. Au-delà des dégustations, le cépage Furmint a été présenté lors de deux masterclasses.
Les vignerons participants : Breitenbach, Demetervin, Hétszőlő, Homoky Dorka, Juliet Victor, Pajzos, Samuel Tinon, Szűcs, Tokaj Nobilis, TR Wines, Zsirai
D'autres événements sont prévus dans le cadre de Furmint février : des dégustations de Furmint à Grenoble (L'apogée du vin) le 22 février, à Lyon (Aromo - La Cave) le 24 février et à Strasbourg (Cave Historique des Hospices) le 27 février.
Le « Furmint février » est une initiative lancée il y a quatorze ans. Durant le mois de février, des restaurants, des cavistes et des bars à vins de toute la Hongrie - et aujourd’hui même au-delà de nos frontières - mettent le Furmint à l'honneur.
